Пастила – один из главных брендов Коломны. В нашем городе ее готовят по старинным рецептам, поэтому коломенская пастила имеет такой неповторимый вкус. Музейная фабрика пастилы была открыта в 2011 году в бывшем доме купцов Чуприковых – знаменитой пастильной династии Коломны. Это поистине живой музей, в котором проводятся театрализованные представления, показывающие быт старинной эпохи и весь процесс приготовления знаменитого лакомства.